QUE ES UN ADITIVO EN ALIMENTACION ANIMAL? ¿PARA QUE SE USAN? Y ¿PORQUE DICEN QUE SON MALOS PARA LA SALUD DE LAS MASCOTAS ?.

Hace unos dias al revisar redes sociales me encontré con una gran cantidad de personas que suben videos sobre como hacer pasteles, sopas, galletas e incluso raciones de alimentos para perros y gatos sin la menor idea o conocimiento sobre la alimentacion y mucho menos la nutricion de estas especies carnivoras,incluso mencionan que estos alimentos no tienen aditivos como si los tienen las dietas balanceadas secas o humedas en lata para perros y gatos y que por eso son mejores . Por otro lado revisando los comentarios , lo triste es que algunos tutores de mascotas, consideran cierto lo que se dice e inclusive felicitan y siguen recomendaciones de estas personas que desafortunadamente ponen en riesgo el balance nutricional de sus propias mascotas y que indudablemente pondran en riesgo la salud de quienes los ven. Mi conclusión es que se parte de conceptos equivocados , por puro y fisico desconocimiento, asi parezcan tener buena intención.

Por tanto considero que mi misión como medica veterinaria seguira siendo cuidar la salud del humano , a traves de la salud de los animales. Puede que para algunos de ustedes esta premisa les parezca extraña, pues se supone que un medico veterinario solamente cura o sana animales , pero nuestro propósito es mayor. "

Que es una aditivo en alimentación? En general, los aditivos son sustancias nutricionales o no que son utilizadas para mejorar la calidad del alimento y/o la salud del animal. Dentro de los aditivos encontramos varios tipos, sin embargo incialmente debo mencionar que existen los aditivos nutricionales , aditivos zootecnicos y aditivos tecnologicos ,

Los aditivos nutricionales son todos las vitaminas , minerales , aminoacidos, grasas esenciales que son requeridas si o si por los carnivoros pues no los pueden obtener directamente de los alimentos o asi los obtengan hacen falta llenar su requerimiento especifico, o por carencias o excesos en funcionamiento de enzimas metabolicas que los carnivoros no poseen , deben se suministrados obligatoriamente en dieta. De aqui la importancia de todos esos nombre extraños que se mencionan al final de los alimentos comerciales seco y humedos enlatados.

Recordemos el perro y el gato NO son ominovoros siguen siendo carnivoros modificados por tanto su metabolismo es muy distinto al del humano y por esta razon deben ser nutridos de manera diferencial.

Existen los aditivos zootecnicos , que son los que se utilizan para mejorar la calidad de vida y la salud del animal, aqui encontramos los antioxidantes, los prebioticos, probióticos, algunos aminoacidos con funcionalidades importantes intestinales como glutamina, taurina, L carnitina entro otras sustancias ,fundamentales para los procesos metabolicos de caninos y felinos.

Los ultimos y no por esto menos importantes son los aditivos tecnologicos, estos son diseñados para mantener la calidad del alimento, o prolongar su vida util, preservantes sinteticos, saborizantes, antioxidantes para el alimento , colorantes si bien es cierto que algunos de estos aditivos se han relacionacon con citotoxicidad o generacion de cancerigenicidad, los ultimos avances es la tecnologia han permitido el ingreso de aditivos naturales que cumplen iguales funciones si tener estos efectos nocivos. Ahora es claro que no todos los alimentos del mercado tienen igual calidad, y esta calidad depende de los ingredientes nutricionales y de los aditivos a utilizar. Entre mas economico el alimento lo mas probable es que utilice materias primas de menor calidad y aditivos tecnologicos mas economicos, por esta razon requieres asesoria de un especialista que pueda indicarte que tipo de alimento es conveniente para tu mascota.

Por esta razon no se debe generalizar que todos los alimento secos o humedos de linea comercial son malos como tampoco todo alimento casero es bueno por ser natural, porque ninguna de esta premisas son totalmente ciertas. interesante esta revision academica del tema https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/1098612X221090389

Cuales son los riegos de una dieta preparada en casa para mis mascotas sin asesoria experta ? Mi opinion es que son aun mas peligrosas que cualquier otro tipo de dieta, esto porque los requerimientos nutricionales que necesitan perros y gatos dificilmente se cumplen con preparaciones caseras o que se encuentren en redes, precisamente porque no consideran los aditivos nutricionales que se requieren para que el metabolismo funcione de manera correcta, tambien asi solo le pongas pollo o visceras no estas considerando que estos ingredientes son deficientes en minerales y vitaminas por tanto estos insumos los tendrá que liberar el perro o el gato de sus propias reservas , no es raro, que por estos desbalances suban rapidamente de peso o peor aun bajen de peso de manera dramática, incluso se afectan hormonas tan importantes como la tiroides causando desbalances energeticos que luego se veran reflejados en enfermedad.

Acude a personas academicamente preparadas, medicos veterinarios zootecnista, o especialistas de nutrición , nutricionistas certificados , nutriologos veterinarios antes de definir cambiar la dieta de tu mascota por tu cuenta. Siempre la idea de nosotros como especialistas será tomar la mejor decision para tu mascota teniendo en cuenta su edad, raza, requerimientos fisiologicos y/0 clinicos. La nutrición es salud y calidad de vida para tu mascota. Asesorate correctamente.

Dra Luz Angela Vanegas Moreno

Medica Veterinaria Mg Ciencia Animal ULS

Nutriologia Veterinaria

dravanegasnutriologia@gmail.com

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